La diététique chinoise s’appuie sur la théorie des 5 mouvements énergétiques.

A chacune des saisons et entre saisons correspond un organe, une couleur, une nature, une saveur. Les unes et les autres étant toujours reliées. L’alimentation va venir réguler ce cycle d’engendrement à condition de ne pas commettre d’excès ou de carences.

Il faudra donc :

– Équilibrer les catégories d’aliments – Boire en quantité suffisante – Tenir compte de la nature et de la saveur des aliments

– Equilibrer et respecter les quantités des 3 repas principaux – Respecter l’alimentation des 4 saisons

La diététique chinoise ne dit pas forcément cuisine chinoise. Il n’est pas nécessaire de cuisiner chinois pour mettre en pratique la diététique chinoise.

La Diététicienne ne se substitue pas au traitement médical, elle le complète. Une diététicienne ne peut établir de diagnostic. Tout traitement médical en cours sera respecté